Maliny v medu 180g

Spojení pastovaného medu a lyofilizovaných malin

Maliny v medu byly našim prvním ochuceným medem, do kterého jsme se pustili. Jsou opravdu vymazlené do posledního detailu.

Vůně a typická kyselá chuť malin ve spojení s pastovaným medem nám pomohla vykouzlit ten nejmalinovatější malinový med na světě. Vůně a chuť pozdního léta je tady - tady v této červené skleničce a ty si ji můžeš vychutnávat po celý rok.

Jak maliny v medu vznikají?

Maliny v medu vznikají smícháním pastovaného medu - mechanickým a pravidelným mícháním květového medu v zařízení na pastování - Pastovači a  Lyofilizovaných malin, které postupně vmícháváme do pastovaného medu.

Celý proces probíhá za studena, bez přidání umělých dochucovadel. Jenom náš med a kvalitní Lyofilizované maliny.

Co jsou lyofilizované maliny?

Lyofilizované maliny jsou maliny, který byl sušený procesem lyofilizace, což je metoda sušení zmražením. Tento proces zachovává chuť, strukturu a výživové hodnoty ovoce lépe než tradiční metody sušení.

Lyofilizace = sušení mrazem

Jaká je konzistence malin v medu?

Jednoznačně je konzistence lehce tužší, než jsme zvyklí u pastovaného medu. Je to dáno lyofilizovanými malinami, které jsou rozemleté na prach. Hustota tímto stoupá. Malinami nešetříme, chceme aby byla chuť tak akorát.

Pokud se ti bude zdát, že je to až moc (obzvláště v zimních měsících) stačí ponechat několik hodin v pokojové teplotě, případně připravit krátkou vodní lázeň. Med krásně povolí a půjde snadněji roztírat.

Kde využít maliny v medu?

1. Jen tak, na lžičku, když tě honí mlsná - tak malinový med je u nás doma poklad. Nesmí chybět sklenička pro naše malé dcerky, které ho chodí ujídat - hlavně nenápadně, samozřejmě. 
   Ano, přiznávám, občas se neudržíme ani s mistrem včelařem.. a potkáme se ve špajzi se lžičkami v rukách a hádáme se, kdo si nabere první.
2. Pečivo a palačinky - kombinace čerstvého pečiva, nebo právě usmažených palačinek, to je panečku slast. Jak se říká "nebe v puse" 
3. Milkshake - horké, nebo studené mléko. To je vlastně jedno. Maliny v medu jsou absolutní top ve všem. 
   
   S malinami v medu nemůžeš zkrátka sáhnout vedle!

Zdravotní benefity malin, znáš je?

1. Maliny obsahují vysoký obsah vitamínu  A, B, C.
2. Napomáhají při obtížích s ledvinami a močovým ústrojím.
3. Draslík v malinách pomáhá udržovat zdravou hladinu krevního tlaku.
4. Prevence rakoviny. Vysoké hladiny antioxidantů mohou pomoci chránit před určitými typy rakoviny.

Výživové hodnoty: