Meruňky v medu 180g

Spojení pastovaného medu a lyofilizovaných meruněk

Med s meruňkami navozuje na prázdninovou letní zavařovací mánii snad v každé domácnosti. Meruňky jako kompot, meruňkové kynuté knedlíky a táč s meruňkami.  Vzpomeň si nádherně zralé, kyselo slaďoučké ovoce...  a k tomu všemu přidej náš pastovaný med. Tohle spojení tě nakopne a vystřelí do vesmíru, uvidíš.

Jak meruňky v medu vznikají?

Meruňky v medu vznikají smícháním pastovaného medu - mechanickým a pravidelným mícháním květového medu v zařízení na pastování - Pastovači a  Lyofilizovaných meruněk, které postupně vmícháváme do pastovaného medu.

Celý proces probíhá za studena, bez přidání umělých dochucovadel. Jenom náš med a kvalitní Lyofilizované meruňky.

Co jsou lyofilizované meruňky?

Lyofilizované meruňky jsou meruňky, který byl sušený procesem lyofilizace, což je metoda sušení zmražením. Tento proces zachovává chuť, strukturu a výživové hodnoty ovoce lépe než tradiční metody sušení.

Lyofilizace = sušení mrazem

Jaká je konzistence meruněk v medu?

Jednoznačně je konzistence lehce tužší, než jsme zvyklí u pastovaného medu. Je to dáno lyofilizovanými meruňkami, které jsou rozemleté na prach. Hustota tímto stoupá. Meruňkami nešetříme, chceme aby byla chuť tak akorát.

Pokud se ti bude zdát, že je to až moc (obzvláště v zimních měsících) stačí ponechat několik hodin v pokojové teplotě, případně připravit krátkou vodní lázeň. Med krásně povolí a půjde snadněji roztírat.

Kde využít meruňky v medu?

1. Jen tak na lžičku, když tě honí mlsná - vezmi si lžičku a bašti
2. Pečivo a palačinky - kombinace čerstvého pečiva, nebo právě usmažených palačinek, to je panečku slast. Jak se říká "nebe v puse" 
3. Což takhle dát si zmrzlinu? Je libo smetanová s meruňkovým medem...

Zdravotní benefity meruněk, znáš je?

1. Jsou bohaté na vitamíny A, C, K - oči, imunita a regulace krevního tlaku.
2. Meruňky obsahují různé antioxidanty. Tyto antioxidanty pomáhají chránit tělo před oxidativním stresem a snižují riziko chronických onemocnění.
3. Zdraví kostí. Meruňky obsahují několik minerálů, včetně vápníku, fosforu a draslíku, které jsou nezbytné pro udržení zdravých kostí

Výživové hodnoty: